Jak vyřezat jelena na krmivo pro psy: Ilustrovaný průvodce

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 17:18

Jak Chunk Up Junk Deer

Jedná se o čtvrtý ze čtyř článků, které ukazují, jak na kůži jelena, jak střevo jelena, jak připravit jelena a jak rozřezat jelena na krmivo pro psy. Zde vám ukážu jeden z nejjednodušších způsobů, jak rozřezat jatečně upraveného těla jatečně upraveného těla na vhodné kusy pro večeři vašeho psa. Vzhledem k tomu, že psi často nejsou vybíraví a jsou schopni používat potraviny, které nemůžeme (nebo by neměly), nemusíte být během procesu řezání super čistí.

Co může můj pes jíst?

Pro vašeho psa může být vhodný jelen s určitými problémy. Road kill může být často zachráněn a někdy může být učiněna dohoda s Fish and Game, aby se zajistilo zabavení mrtvých těl od pytláctví. Než si vezmete jatečně upraveného těla, poraďte se s místním šerifovým oddělením a hlídačem zvěře.

Upozornění na obsah

Pokud vás krev nebo smrt obtěžuje, neměli byste pokračovat ve čtení tohoto článku! Jsou tu fotky zranění kulky a řeznictví.

Surové dietní pokyny pro vašeho psa

Každé krmení by mělo být prováděno podle doporučení veterináře. Pokud jde o krmení živočišných částí psem, je zde vždy riziko ucpání nebo udušení, pokud není správně připraveno. Než budete pokračovat, důkladně pochopte níže uvedené metody. Obecně:

• Váš surový pes by měl mít 80% masa, 10% kosti a 10% maso. Srdce je považováno za maso, ne za orgán.
• Nakrmte kostnaté a masité porce dohromady - můžete to naplánovat během balení, pokud dáváte přednost. Pokud budete krmit příliš mnoho kostí, váš pes ho buď vyhodí nebo zasáhne. Ani jedna možnost není příjemná.
• Neskrmujte příliš mnoho tuku najednou, nebo váš pes může dostat volné střeva. Pokud nepřidáváte tuk, jatečně upravená těla jatečně obvykle tyto problémy nepředstavují.

Psí instinkt?

Někteří psi si užívají parohy a výzvu k rozbití lebky.

Platné obavy a řezné zkratky

Zde uvedené metody nejsou profesionální ani vhodné pro potraviny s kvalitou pro člověka. Jsou to běžné řeznické postupy přizpůsobené pro krmiva pro psy. Psi zvládnou více nepořádků než většina z nás, protože mají vytrvalý a krátký trávicí trakt. Mějte na paměti, že pro lidi neděláte řezníka, a když byste neměli být nedbalí, nemusíte být ani pečliví. Šťastné médium na čistotě je v pořádku.

Není nutné řezat kajuty na rozeznatelné kousky, které zapadají do tabulky řezání masa - váš pes se o to nestará. Jednoduše nakrájejte jatečně upravené tělo na kousky vhodné pro skladování (zmrazení) a dostatečně malé, aby je váš pes mohl jíst během 48 hodin nebo méně. Pravděpodobně se o tento krátký časový rámec nestará, ale budeš, když jeho dech voní žluklý.

Požadavky na úroveň porážky

Nemáte-li pocit, že vaše dovednosti jsou rovnocenné úkolu profesionálního porážky zvířete, nemusíte si s tím dělat starosti. Pamatujte si, že ve volné přírodě, by váš pes musel snížit své vlastní maso a neměl by se starat o to, kolik kulatých steaků dostal, nebo zda fudged čáru mezi krátkými žebry a dušené maso.

Proč jsme ukázali dva jeleny

Jelen uváděný ve většině tohoto článku byl zabaven dozorcem hry poté, co byl pošírován tím, co vypadá, že byl nedbalý lovec. V době, kdy se dostala k nám, byla mírně nafouknutá a nebyla vhodná k lidské spotřebě. Jinak bylo v pořádku, s výjimkou špatné rány.

V tomto a jeho průvodním článku je uveden druhý jelen: „Vyřezávání jelena pro vás a vašeho psa“. Ten byl částečně určen k lidské spotřebě, takže řezy jsou přesnější a jatečně upravená těla jsou v podstatě čistá.

Aby každá ukázka mohla stát sama, jsem se rozhodl zdvojnásobit fotky zde. Řezníci byli prováděni blízko u sebe a na stejném místě. Omlouvám se za jakékoli nejasnosti, které to vytváří.

Lovecká etika

Níže vidíte, jak moc se trhání a srážení děje. Místo poranění naznačovalo nedostatek etiky při lovu.

Bullet Wound

Kliknutím na miniaturu zobrazíte plnou velikost

Dodávky a nástroje, které budete potřebovat

• Oblíbený nůž střední délky (velmi ostrý)
• Masová pila
• Pila pila (volitelná)
• Řezací deska nebo jiný povrch vhodný pro řezání
• Tarp nebo kus čistého plechu (pokud pracujete venku) pro pokládání kostry
• Hadry a mýdlo na mytí nádobí na čištění nebo dezinfekci (volitelné)

Zavěsit nebo ne pověsit mrtvolu?

Není pochyb o tom, že zavěšení jelena do řezníka může tento proces usnadnit, ale nemusíte stárnout jelena pro krmení psa. Ať už visíte nebo nevaříte na zpracování, závisí na několika faktorech.

• Jaké je počasí? Když byly pořízeny obrázky pro tento článek, počasí bylo hořké a my jsme byli rádi, že jsme schopni zpracovat tohoto jelena v naší kuchyni, která nebyla příliš teplá ani s dřevěným vařičem na zádech.
• Máš místo, kde to visíš? Máte vhodné místo pro zavěšení jatečně upraveného těla? Ne všichni máme pochopení sousedé, kteří věří, že lov a zpracování masa lze provádět eticky.
• Jak velký je jelen? Žijeme v Coloradu, kde může jelen dosáhnout 200 liber a být příliš vysoký (dlouhý), aby mohl viset z průměrného krokví nebo traktoru. Velké stromy nejsou obvykle ani po ruce. Běžně jsme byli schopni vybavit něco vhodného, ale velký jelen dělá zavěšení.

Shanks

Řez je proveden ve výše uvedeném místě, protože o něm nemůžeme hovořit. Také to poskytuje chrupavku pro vašeho psa žvýkat spolu s kostí.

Kliknutím na miniaturu zobrazíte plnou velikost

Přední nohy

Pro odříznutí předních nohou položte kostru na bok. Začněte u kolena a otočte kloub, jak budete řezat. Váš nůž by měl sledovat linii podél horní části ramenního kloubu a dát čistý řez.

Jedná se o kusy masa z ramene. Vyhoďte je, jakkoli chcete, nejdříve za kostmi. Nechte maso na kosti, aby je váš pes mohl lépe strávit.

Kliknutím na miniaturu zobrazíte plnou velikost

Žebra

Vystřihněte vykostěnou část za žebra včetně zadní části břicha. Odhoďte je na psa nebo je odložte stranou. Odřízněte žebra ze zadních čtvrtí přímo za hrudní koš a přes páteř. Uřízněte řezy v blízkosti hřbetu (jak je znázorněno na obrázku). Začněte na přední nebo zadní straně hrudníku, podle toho, co je jednodušší. Žebra jsou snadno balitelná, když se nakrájí na polovinu.

Rameno

Začněte mezi nejvyššími žebry a odřízněte ramena od páteře. Řezy páteře rozřízněte na steaky, začněte vpředu a stříhejte mezi žebry. Nechte ji připevnit k zadní části pro stabilizaci.

Kliknutím na miniaturu zobrazíte plnou velikost

Zadní čtvrti

1. Prořízněte střed středové kosti, dokud se neotevře.
2. S břišním svalem dolů začněte u boků a odřízněte nohy tím, že sledujete kyčelní klouby a pak je téměř rovnou dozadu.
3. Plátek kostky-v steaky, tenké nebo tlusté, jak si myslíte, že nejlepší. Váš pes potřebuje 10% celkové stravy v kostech.

Kliknutím na miniaturu zobrazíte plnou velikost

Steaky nebo pečeně

Tyto steaky (nebo malé pečeně) jsou připraveny buď na balení nebo krmivo. Při krmení jelena na psa nepotřebuje žádný odpad. Některé porce budou žvýkací než ostatní, ale váš pes si je bude pravděpodobně užívat.

Pokyny pro balení

Rozdělte výběr masa a kostí do balíčků odpovídajících potřebám vašeho psa.

Rozdělení přiměřeně

Pravděpodobně budete chtít zaměřit jeden balíček na krmení.Velikost krmení bude záviset na tom, jak často krmíte. Pokud dáváte přednost krmení jednou nebo dvakrát denně, plánujte podle toho. Pokud dáváte přednost tomu, aby váš pes měl flám, pak přeskočte den nebo dva, protože některé úřady věří, že to napodobuje přírodní podmínky blíže. Pokud tomu tak je, budete chtít udělat větší porce.

Nechte nějakou kost

Ve většině krmiv se zaměřte na trochu kosti. Váš pes pravděpodobně sníst většinu masa jako první, pak se šťastně kousne do kosti dostatečně dlouho, aby se cítil spokojený. Gnawing kosti je mu to, co jíst křupavé občerstvení pravděpodobně je pro vás. Kosti mu dávají skvělou výživu i klidnější dispozici.

Obalové materiály

Pokud chcete použít obal z plastu a mrazničky na balení masa, udělejte to, ale dvojité balení pejskových jídel do plastových pytlů s potravinami a jejich rozmrazení v misce funguje také dobře, pokud nejsou uloženy v mrazáku mnohem déle než rok.. Během počátečního zmrazování můžete ochránit mrazničku pomocí vložky. (Pytel na odpadky nebo pytel krmiva funguje dobře, aby se zabránilo krvavým únikům, které způsobují nepořádek.)

Samostatné balení masa

Balení orgánů maso odděleně v malých porcích, aby se krmil jednou týdně nebo deset dnů. Masa orgánů nabízejí špičkovou výživu, ale při hojném krmení mohou způsobit zažívací problémy. Průjem a nadměrný plyn mohou být způsobeny překrmováním.

Co malé psy?

Někteří syrové krmení jsou maličké. Pokud je to váš případ s pooch, jednoduše použijte tyto instrukce, aby se váš jelen dostal do zvládnutelných kousků pro vašeho psa. Kdysi jsem viděl psa tak malého, že šla na jatečně upraveného těla králíka stejně jako větší pes jedl jelena nebo jatečně upraveného těla.

I když váš pes není tak malý, může si vychutnat jídlo na maso, které je o něco menší, než je uvedeno. Pokud si myslíte, že je to nejlepší, můžete tyto pokyny upravit tak, aby vyhovovaly vaší situaci. Koneckonců, není nic magického na řezání masa. Pokud můžete vyříznout kuře na grilování nebo rodinnou večeři, můžete si pro svou rodinu rozřezat jelena… ať už psí nebo lidské.

Potřebuju rozřezat kostru na všechno?

Tam jsou některé situace, ve kterých nemusíte potřebovat nebo chcete snížit jatečně upraveného těla pro svého psa k jídlu. On nebo ona může dávat přednost tomu, aby to bylo celé a rozbilo to. Zda nebo ne řezat jeho jídla může záviset na několika faktorech:

1. Umístění: Máte vhodné místo, ve kterém necháte několik týdnů (v chladném počasí), které nebude urážet sousedy nebo vytvářet obavy? Možná budete muset řezat přes husté vlasy nebo vlny na břiše, aby pomohl váš pes začít, ale on nebo ona může pravděpodobně naučit se postarat o zbytek sám.
2. Počasí: Pokud je váš pes příliš malý na to, aby se jatečně upravená těla dala vyčistit poměrně rychle (nejměkčí části během tří dnů až týdne), nebo je-li počasí dostatečně teplé, aby způsobilo velké zkázy během několika hodin nebo jednoho dne, řezník alespoň dostatečně řeší problém! Jatečně upravené tělo s kůží bude obecně trvat déle než nahá. Naopak, jatečně upravená těla, která byla hluboce zmrazena, může způsobit, že váš pes bude pracovat zbytečně tvrdě, aby se dostal k jídlu. V tomto případě můžete odříznout části, jak je potřebuje, což umožňuje porce rozmrazit, nebo můžete řeznictví a skladování pejska jídla v mrazáku (nebo chráněné místo v nevytápěné boudě, za předpokladu, že zůstane zmrazené dost dlouho).
3. Zápach: Jaká je vaše míra tolerance pro páchnoucí psy? Je to skutečnost, že syr-krmený pes občas vyvine určité aroma, které může být nepříjemné. Jeho dech bude cítit jako cokoliv, co naposledy snědl, a ukáže vám, jak čerstvé bylo jeho jídlo. Může také pociťovat nutkání plazit se do těla jatečně upraveného těla. Kostra, která byla oblečená, není tak špatná… ale jestliže on zůstane se starat o sebe, jak on by v přírodě, mezitím stupně “čištění” moci být nepříjemný.

Může můj pes dostat chronické plýtvání nemocí?

Podle článku na Wag.com, pes nikdy nedostal CWD. Ale pokud se o to obáváte, možná budete chtít zbavit se jatečně upraveného těla jatečně upraveného těla, vyhnout se proříznutí jakékoli tkáně páteře a poskytnout kostní zásobu vašeho psa jiným způsobem. (Možná si promluvte s místním řezníkem nebo šatnou.)

Pravda o CWD: Historie a příčiny

Wyoming Populace jelena: 2016 Živý výzkum na CWD

Future Butchering Instructionals to Come

Mějte na paměti, že tento článek je nedokončenou prací a některé z technik zde uvedených jsou trochu povrchní. To bude napraveno! Momentálně nemám k dispozici všechny fotografie, které bych mohl dělat.

Vzhledem k tomu, že tyto techniky lze použít u ovcí a jiných zvířat podobných velikostí, budu předvádět použití pístové pily a několik dalších zkratek pro zpracování masa, jak jsem schopen. Vychováváme ovce nyní, a zatímco nemůžeme lovit jeleny tak často, jak jsme dělali, když jsem začal články na toto téma, máme jehňata, která musí být každý rok vyřazena. Toto zabíjení nabízí spoustu příležitostí pro praktikování toho, co známe a pro experimentování s nápady, které činí celý proces řezání jednodušší a pohodlnější.

Otázky a odpovědi