Logo cs.horseperiodical.com

Boney hovězí vývar

Boney hovězí vývar
Boney hovězí vývar

Video: Boney hovězí vývar

Video: Boney hovězí vývar
Video: How to Make Rich & Gelatinous Beef Bone Broth - Bone Broth Recipe - YouTube 2024, Smět
Anonim
Boney hovězí vývar
Boney hovězí vývar

SLOŽKY • 5 liber hovězí kostní dřeně (obvykle se nachází v sekci masa v mrazírně s potravinami) • 3 litry vody • 2 lžíce jablečného octa Bragg Apple • 3 mrkve, umyté a hrubě nasekané • 2 stonky celeru, hrubě nasekané

INSTRUKCE Přidejte velké kosti, vodu a ocet do velké nádoby a nechte alespoň 1 hodinu sedět. Přidejte zbývající ingredience, umístěte na hořák nad vysokou teplotou a přiveďte k varu. Snižte teplo a vařte, nezakryté, po dobu 3 hodin.

TIP: Ocet vytáhne vápník z kostí a do vývaru.

Z Dobrá kuchyně pro psy Gayle Pruitt; fotografie Joe Grishama. Copyright © 2014 autora a přetištěno svolením sv. Martina Griffina.

Doporučuje: